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警惕生活中这些有毒蔬菜

时间:2021-10-05 00:40

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导读:副标题[/!--empirenews.page--] 蔬菜的营养价值很高,大家都知道多吃蔬菜有利于我们的身体健康,但是你知道吗?有些蔬菜是有毒的,会导致腹泻、头晕、抽筋等危险情况,下面就一起来看看哪些蔬菜含
副标题[/!--empirenews.page--]

蔬菜的营养价值很高,大家都知道多吃蔬菜有利于我们的身体健康,但是你知道吗?有些蔬菜是有毒的,会导致腹泻、头晕、抽筋等危险情况,下面就一起来看看哪些蔬菜含有“剧毒”,大家可要提高警惕了。

●新鲜蚕豆

有的食用后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。

●鲜黄花菜

鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

●腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

●胖大的豆芽

用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

●烂白菜

食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

●发霉的茶叶

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

●青西红柿

经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

  

●变色的紫菜

若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

●未腌透的咸菜

腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

●棕色芯的甘蔗

变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

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