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想要心血管健康 每次食用1-2个杨桃

时间:2021-08-22 02:30

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导读:副标题[/!--empirenews.page--] 杨桃是一种热带、南亚热带水果,含有丰富的营养,每次吃1-2个对心血管有好处,能够预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。杨桃有什么营养价值?有什么功效?杨桃有
副标题[/!--empirenews.page--]

杨桃是一种热带、南亚热带水果,含有丰富的营养,每次吃1-2个对心血管有好处,能够预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。杨桃有什么营养价值?有什么功效?杨桃有其它的吃法吗?下面,给大家一一解答。

杨桃的营养价值

杨桃的营养价值高,含有对人体健康有益的多种成分如:蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸,还有多种维生素和矿物质。它是一种水份很多的水果,鲜果可溶性固性物为 9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,维生素C 7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1.B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成份较全面的水果。

杨桃降压降血脂

杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

值得一提的是,杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。

杨桃的吃法

杨桃可以做成杨桃脯、杨桃干,酸杨桃除了用来做菜外,还可以做汤,也可制成蜜饯,而甜杨桃多做水果生吃。杨桃可以分为甜、酸两种类型,前者清甜爽脆,适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头,无论鲜吃或加工,这种杨桃的品质、风味都是相当好的;后者俗称“三稔”,果实大而味酸且带有涩味,不适合鲜吃,多用做烹调配料或蜜饯原料。

杨桃除了可以鲜吃外,有的人在吃杨桃时还会粘上少许的盐和辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;有的人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。

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