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饮食禁忌 不适宜喝鸡汤的5类人

时间:2021-10-08 01:00

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标签: 不宜 人群 喝鸡汤

导读:鸡汤的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,所以不少人都喜欢喝鸡汤来进补。但是喝鸡汤也是有一些饮食禁忌的,今天小编告诉大家以下5类人不适宜喝鸡汤,一起来了解一下吧! 1、慢性浅表性胃

鸡汤的营养价值非常丰富,而且味道鲜美,所以不少人都喜欢喝鸡汤来进补。但是喝鸡汤也是有一些饮食禁忌的,今天小编告诉大家以下5类人不适宜喝鸡汤,一起来了解一下吧!

1、慢性浅表性胃炎患者

本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者

不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

养生常识

3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤

因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者

鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者

鸡汤内含有某些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者,因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置,喝多了鸡汤就会引发高氮质血症,加重病的进程。

另外,鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多,主要是一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大。

汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。所以最健康的吃法,应该是主要吃鸡肉,汤只是调味。

养生常识

此外,体质弱的人可喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选。

长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

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