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鹅蛋的营养价值 鹅蛋可防治高血压

时间:2021-08-29 01:00

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导读:鹅蛋个大,表面光滑,呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。 营养成分:每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克,脂肪14克,糖3.7克,无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的

鹅蛋个大,表面光滑,呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。

营养成分:每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克,脂肪14克,糖3.7克,无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。

药用功效:可防治高血压。

一般人均可食用:

1、是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

2、不适合内脏损伤患者食用。

养生常识

食物相克

鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。

制作指导:新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用,或者作为食品工业原料,加工蛋糕、面包等食品。

食疗作用

鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

备注:鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。

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